现如今，对于挑选何种合适的核桃树苗来生产核桃，行业里争执的声音一直不断。无论是从高产、低落果、又或者是抗逆性、抗风、抗霜冻能力，几乎没有任何一种合适的品种能够满足以上几个特点。最终，人们把目标放在了的冠核一号身上。

冠核一号是由淄博冠核农业开发有限公司在2004年从济南高新苗木研究所所引进的“8518”核桃树苗种类，在其两年后发现的单株芽变。这一次发现尽管是无意中的发现，但却发现了一种几乎满足所有好条件的核桃树苗品种---冠核一号。在2011年经公司六年来不断地选育与试验种植，最终选育成功的一个核桃树苗品种。冠核一号的相对于其他的核桃树来说，看上去比较“结实”。冠核一号的成年树能够长到3.5米到4米，树的态势呈现出中庸之势，分支的能力较强，早实性很强。很多当年栽植的树在当年就结出了果实。但凡是冠核一号结出的果实，其坚果原型稍稍扁一点，壳厚半毫米到0.8毫米间不等，平均每一颗果实重达十五到十八克。就在这样的情况下，就可取整仁，其出仁率更是高达百分之七十以上。在如此之高的出任率的情况下，核桃仁的口感却能够十分可口。果仁的颜色较为浅，但是口感。可以满足人们对于核桃的不同需求—核桃牛奶、坚果核桃、核桃露、核桃粉等。核桃绝妙的口感取决于核桃树的品种是否优良。只有冠核一号，在同时满足产量的情况下还能够满足核桃仁口感的。